האות יוענק ע"י גיל שטיר, מנכ"ל קבוצת שטיר והשף חיים כהן בכנס ב-23 בנובמבר 2022 גיל שטיר מסר "אנו גאים ונרגשים בקבוצת שטיר להעניק אות מפעל חיים כחלק מכנס איגוד המסעדות ה-12. השף קדוש הוא שף פורץ דרך וחבר באגודות שפים בינלאומיות, אשר עושה כבוד רב למדינתו. השף קדוש היווה מתחילת הדרך מנטור ומורה לשפים [...]

ראיון עם ידידיה רוטנר, סמנכ"ל חברת טחנת האבן (StoneMill) "טחנת האבן היא קואופרטיב תומך וחממה עסקית ליזמים ולעסקים קטנים ובינוניים בתחום המזון והמשקאות, המצויים בשלבים שונים של המיזם. אנו תומכים ומקדמים יצרני בוטיק – ארטיזנים, אמני מזון המייצרים מאכלים ומשקאות איכותיים וטעימים". כך אומר ידידיה רוטנר, סמנכ"ל חברת טחנת האבן (StoneMill). "זיהינו שיש מגוון רחב [...]

ריאיון עם אלי מרון, בעלים ומנכ"ל משותף של סינרגיה גרופ, מנחה כנס הקמעונאות "קופה ראשית" "קופה ראשית" -הכנס השנתי של ענף המזון והקמעונאות, מתוכנן להתקיים ביום ג', 22 בנובמבר 2022 באקספו ת"א במסגרת תערוכת ישראפוד מהן הסוגיות הבוערות בתחום הקמעונאות? "שבעה מהלכים דרמטיים פוקדים בימים אלה את תחום הקמעונאות בכלל ואת ענף המזון בפרט, שהרי [...]

ראיון עם רחלי כחלון, מנכ"לית חברת ברון-אוקיי "חרטנו על דגלנו לספק פתרונות טכנולוגיים מתקדמים, איכותיים וכוללים של ציוד למטבח המוסדי, זאת מתוך הבנה עמוקה של צורכי השוק. אנו בוחרים בקפידה את המוצרים כדי לספק ללקוחות מענה איכותי ופונקציונאלי לאורך שנים". כך אומרת רחלי כחלון, מנכ"לית חברת ברון-אוקיי המייבאת ומספקת ציוד למטבח התעשייתי. החברה מתמחה מזה [...]

ראיון עם סארי אחמד חסן, בעלים-שותף ומנכ"ל חברת סארי אחמד חסן 2001 חברת סארי חסן 2001 הוקמה בשנת 1994 על ידי סארי אחמד חסן מתוך שאיפה להמשיך את המסורת המשפחתית. כ-30 שנים קודם לכן פתח אביו אחמד חסן את הקונדיטוריה הראשונה בנצרת ובחברה הערבית בישראל בכלל. "מגיל צעיר עבדתי בקונדיטוריה של אבי, למדתי ממנו לאפות [...]

ריאיון עם אמנון אבי-גיא, מנכ"ל Robotize, חטיבת הרובוטיקה של חברת מיטווך כמה מילים על פעילות החטיבה? "Robotize הוקמה לפני כשלוש שנים ומציעה פתרונות רובוטיקה, קובוטיקה ואוטומציה, מהמתקדמים בעולם, למגוון תחומים – רפואה, תעשייה, לוגיסטיקה, ניקיון, חינוך, וגם לקמעונאות (קניונים) ומלונאות, שבהם נתמקד בתערוכה". "אנו פועלים עם מספר חברות רובוטיקה ואוטומציה מהמובילות בעולם, ועוסקים בשיווק, ביישום, [...]

ראיון עם מיכל בלוך, מנהלת יחידת STRAUSS COFFEE PROFESSIONAL "STRAUSS COFFEE PROFESSIONAL היא יחידת הקפה לעסקים של שטראוס קפה, חברת הקפה הוותיקה והגדולה בישראל, וגם חברה בינלאומית – הרביעית בגודלה בעולם. החברה פועלת כיום בברזיל ובאירופה, ובבעלותה 11 מפעלי קפה – שניים מהם בישראל. יחידת הפיתוח העולמית של שטראוס קפה נמצאת בישראל, והיא מפתחת מגוון [...]

ראיון עם רפי מיכאלי, סמנכ"ל מכירות בחברת דנגוט מחשבים בע"מ מקבוצת omniQ ארה"ב "חברת דנגוט מחשבים מתמחה כבר למעלה מ-33 שנים במתן פתרונות לשוק המחשוב הישראלי בתחומים רבים, כגון קמעונאות, מזון והסעדה, פתרונות רפואיים, מרכזים לוגיסטיים, מוסדות פרטיים וממשלתיים, ועוד". כך אומר סמנכ"ל המכירות של החברה, רפי מיכאלי. "אנו החברה המובילה בארץ בפיתוח, ייצור ואספקת [...]

ראיון עם רוני סופר, סמנכ"ל השיווק של מרינה פטריות מי לא צפה בפרסומות של מרינה בטלוויזיה. "כן, זהו קמפיין ראשון ומאד מוצלח בטלוויזיה של המותג שלנו, מרינה פטריות הגליל, שמציין כבר 40 שנים, מאז נוסד על ידי רמו בן שושן. מרינה מובילה את הענף ומזוהה איתו. המהלך השיווקי והאסטרטגי שיזמנו כולל מיתוג מחדש של החברה [...]

ראיון עם ישי צוויקל, נשיא ברינקס ישראל "ברינקס פועלת בתחום הבנקאות, הקמעונאות והשירותים הבינלאומיים, כאשר בשנים האחרונות נושא הקמעונאות תפס תאוצה בחברה". כך אומר נשיא ברינקס ישראל, ישי צוויקל, "תחום הקמעונאות אליו ברינקס נכנסה באופן נרחב בשנים האחרונות, מאפשר לבנקים ולעסקים לבצע מיקור חוץ, או כמו שאנחנו קוראים לו – "Do Your Thing". השירות שלנו [...]